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Confusion 漠然陪我成長
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第二杯手沖

但是我印象中平常喝咖啡看老闆沖好像都是整隻手肘一起施力,以往都是煮 syphon 倒是沒多留意手沖的細節... 下次多注意看看 @@ 今天水溫尚OK,但是還是有些許不愉快的味道,不知道是否多次斷水造成豆子多次(過度)萃取?下次我想嘗試一注到底,先從最清淡開始,再一次次往上加到一個滿意的萃取度。也蠻符合我以前 syphon 用的懶人煮法 XD
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